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在阐述了挤压技术的发展、原理、特点、设备及应用情况的基础上，指出了我国目前在发展挤压技术方面所存在的主要问题，最后提出了挤压技术的发展前景。
挤压技术在食品加工中的应用
【摘 要】
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在阐述了挤压技术的发展、原理、特点、设备及应用情况的基础上，指出了我国目前在发展挤压技术方面所存在的主要问题，最后提出了挤压技术的发展前景。
【机 构】
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黑龙江省友谊县粮食局,黑龙江省友谊县友谊粮库
【出 处】
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现代化农业
【发表日期】
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2006年3期
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