【摘 要】
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从大连海域采集30余种海洋样品,用海水2216E固体培养基、含亚甲基蓝的固体培养基、含碳酸钙的固体培养基等进行培养,初筛出100多株具有产酸、产酶、产抗氧化性物质的菌株;20
【机 构】
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大连大学生命科学与技术学院,辽宁省海洋微生物工程技术研究中心
【基金项目】
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国家重点研发计划海洋关键技术与装备领域课题(2018YFC0311100),大连大学大学生创新项目(2018012).
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从大连海域采集30余种海洋样品,用海水2216E固体培养基、含亚甲基蓝的固体培养基、含碳酸钙的固体培养基等进行培养,初筛出100多株具有产酸、产酶、产抗氧化性物质的菌株;20℃培养48 h,复筛出12株繁殖力强的低温菌,对其进行生长量检测、革兰氏染色、产酸、产葡萄糖氧化酶、亚硝酸盐降解、硝酸盐分解及10℃低温培养。其中菌株M2,5,6,4-1,7-1耐低温、生长快、产酸高、降解亚硝酸能力强、不分解硝酸盐、革兰氏阳性,兼性厌氧,初步确定为低温乳酸菌。同时还筛选出40余株具有葡萄糖氧化酶特性的菌株以及其他特性
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