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[摘要]目的通过使用高效液相色谱法对市场上熟地黄中的有效成分5－羟甲基糠醛(HMF)和5－羟甲基糠酸(HMFA)含量进行定量研究，以便能分析各企业所生产的熟地黄饮片的优劣。方法采用高效液相色谱法对市场上三产地的熟地黄中的HMF和HMFA进行含量测定。结果产地1的熟地黄中HMF和HMFA的含量较高，但比酒制12h，清蒸14h。结论市场上熟地黄商品的HMF及HMFA的含量在均0.623～0.96μg／g范围内，其炮制时间相当于清蒸8h，酒制1～2h，尚不能达到熟地的品质。
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