【摘 要】
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仪器分析是普通高等学校生物、环境、食品、制药等专业的一门专业基础课程,专业性与实践性均较强。目前国内普遍高校该课程理论讲授与实验教学分离,此传统教学模式已逐渐跟不
【机 构】
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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室; 天津天狮学院食品工程学院;
【基金项目】
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天津商业大学食品质量与安全专业教学团队(项目编号:15TDJS103);天津商业大学生物技术与食品科学学院本科教育教学改革项目“基于翻转课堂的仪器分析实验教学改革”(编号20191502);2019年天津商业大学“金课”建设项目
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仪器分析是普通高等学校生物、环境、食品、制药等专业的一门专业基础课程,专业性与实践性均较强。目前国内普遍高校该课程理论讲授与实验教学分离,此传统教学模式已逐渐跟不上时代的潮流。文章重点从实验教学环节出发,探索了将传统模式与现代化技术结合,基于多媒体的实验教学课件配有大量图片、动画和演示视频,尤其基于翻转课堂理念,采用雨课堂的新型教学模式,利用智能手机的优势,改变学生在实验课堂上使用手机的目的,实验课前推送课件、推送实验仪器演示视频等、发布学习任务,进行课堂翻转,旨在提高实验课教学效果和学生学习兴趣。
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