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<正>在中国餐饮行业,烟熏火燎的厨房一直是男人的天下,女厨师少之又少,而能成为大师级的女厨师更是凤毛麟角。王兴兰是一个例外。在山东,说起鲁菜不能不提王兴兰。她不但厨艺高超,是国内餐饮界有名的"鲁菜大师",还精心整理出失传千年的"孔府菜",不遗余力地传承与发扬鲁菜文化,让鲁菜带着孔子文化走向了世界。