论文部分内容阅读
亚硝酸盐是重要的食品添加剂。指明了亚硝酸盐在肉制品中的作用及其引发的食品安全性问题,并对降低肉制品中亚硝酸盐残留量的方法进行了综述。
降低肉制品中亚硝酸盐残留量的研究进展
【摘 要】
：
亚硝酸盐是重要的食品添加剂。指明了亚硝酸盐在肉制品中的作用及其引发的食品安全性问题,并对降低肉制品中亚硝酸盐残留量的方法进行了综述。
【机 构】
：
沈阳农业大学食品学院; 中国农业大学食品科学与营养工程学院 沈阳110161; 中国农业大学食品科学与营养工程学院; 北京100083; 沈阳110161;
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2007年06期
其他文献
他汀类药物在治疗高胆固醇血症、心脑血管病方面发挥了重要作用,近年来他汀类药物的非调脂作用,即他汀类药物的多效性逐渐受到关注,逐渐增加的临床试验结果显示他汀类药物在
《呼啸山庄》的主人公希斯克利夫与凯塞琳的爱情悲剧给读者留下了深刻的印象。爱之深,恨之切,当爱遭到背叛,狂热的爱变成无边的恨。他们为爱而生,却因爱成恨,为爱而死。本文
<正>"时间"是幼儿园数学教育的重要内容,但是作为一线教师,我们往往无意识地把时间概念窄化,比较注重让幼儿获得"整点""半点""年、月、日"等概念。经过行动研究,我们明白了时
本报讯 2016年12月6日至9日，文化部组织抽查工作组，依据随机抽签结果，对浙江省宁波市镇海区澥浦镇、九龙湖镇综合文化站服务效能建设情况进行了实地检查。其间，工作组采取听取汇
报纸
传统的抗心律失常药物的应用,由于心外不良反应和潜在的致心律失常作用而在心房颤动的治疗中受到限制,由于目前对心房电生理和结构改变的进一步认识以及不断研发新药,新的药
<正> 春秋是我国奴隶制社会向封建制社会过渡的时期;战国则是我国封建制社会的确立时期。在春秋时期,由于铁制生产工具的使用和牛耕的推广,生产力水平提高,奴隶制生产关系已
基于Hadoop技术完善银行大数据平台架构的设计,有利于提升一行大数据平台的安全性,有利于减少外界因素对银行大数据的冲击,对促进银行的更好发展,具有重要作用。本文在对完善
果戈理是俄罗斯伟大的作家之一。他留下的讽刺巨著给予千千万万的读者以启迪。了解他作品的讽刺艺术对于透析他的作品有着尤为重要的作用。作家的讽刺艺术之所以会在《钦差大