论文部分内容阅读
可食性保鲜膜是由天然可食用物质及其衍生物等制成的一种新型食品包装材料,将抗菌剂和抗氧化剂化合物等掺入到包装中用以提高肉及肉制品的保鲜作用,也可大大改善包装食品的营养和感官特性.因此,本文对可食性保鲜膜在肉制品加工领域的应用及发展前景进行了研究.
可食性保鲜膜在肉制品加工领域的研究进展
【摘 要】
：
可食性保鲜膜是由天然可食用物质及其衍生物等制成的一种新型食品包装材料,将抗菌剂和抗氧化剂化合物等掺入到包装中用以提高肉及肉制品的保鲜作用,也可大大改善包装食品的营养和感官特性.因此,本文对可食性保鲜膜在肉制品加工领域的应用及发展前景进行了研究.
【机 构】
：
湖北大学 知行学院,湖北 武汉 430011
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2021年15期
其他文献
部属研究院所承担着行业科技创新、推动行业转型升级的重任.近年来,尽管国家出台多项政策鼓励科研成果转化,但整体而言,科技成果转化率较低,科研、产品、市场脱节现象比较严重,如何激励科研人员对接市场,打通科研与市场的篱笆,是科技创新行业普遍关注的问题.部属科研院所行业特色鲜明,应用场景聚焦,而且部属科研院所资金实力强,有一定的对外投资能力,参照发达国家公司化运作模式,由部属院所对行业急需的科研成果予以投资支持,协助科研人员将研究成果进行孵化,待产品市场成熟时,科研院所择机退出.这种由科技人员研发,科研院所出资孵
利用旁路耦合等离子弧焊试验平台,对TC4钛合金进行等离子弧增材制造。观测堆垛样的组织及显微硬度,结合增材制造过程中所测的热循环曲线,分析旁路电流、堆垛顺序对TC4钛合金堆垛样组织和性能的影响。结果显示,在旁路耦合电弧焊TC4钛合金增材制造过程中,旁路电流的引入会使堆垛样组织的枝晶变粗、间距减小,对堆垛层产生较大深度的强化效果;显微硬度沿着堆积高度方向呈增大趋势;堆垛顺序使堆垛层的硬度有一定的提升,导致晶枝生长发生改变。
驾驶员眼睛状态检测是驾驶员疲劳检测的重要组成部分。为有效解决实际驾驶环境中驾驶员眼睛状态检测问题,提出了一种基于深度融合残差网络的方法。该方法将深度神经网络与深度卷积神经网络相融合,利用深度神经网络对驾驶员眼睛特征进行识别,利用深度卷积神经网络对驾驶员眼睛图像进行分析,最终根据二者检测结果的加权平均值对实际驾驶环境下驾驶员眼睛状态做出判定。模型中深度卷积神经网络部分在多通道卷积的基础上,结合了残差
随着我国经济的迅速发展,人们的生活水平和质量不断提高,因此人们对于食品安全问题有了更多的关注和更加严格的要求.近年来,我国乳制品行业规模不断扩大并且逐渐发展完善,为了避免重大食品安全隐患问题,保障人们的饮食安全,不断提高生活质量和生活水平,需要管理人员加强监督和管理作用,确保落实乳制品的食品安全问题,保障人们的饮食安全.
本文主要从重庆高速集团资产负债率的基本情况及成因背景进行分析,梳理近年来采取降杠杆控负债的措施,通过增收节支、优化债务结构、深化改革转型发展等,多措并举积极稳妥降杠杆改善负债结构.未来管控思路,应结合企业经营实际,科学监控负债水平,聚焦主业投资,持续提质增效,优化资产质量,严控带息负债规模和资产负债率,全面防范化解债务风险,助推企业高质量发展.
为了减少因钻柱在钻进过程中产生的复杂振动造成的损失,在原有减振器的基础上设计了一种新型减振器。首先对钻柱的振动特性及其横向振动进行了研究;其次基于钻柱横向振动研究,设计出随钻测井仪减振器机械结构并阐明其工作原理;最后对减振器的性能进行了仿真验证。
为了研究各功能尺度对高速列车二等座椅舒适性的影响程度,基于人机工程学软件RAMSIS,通过正交试验的方法,以静态舒适性评价体系中的总体不舒适值和疲劳值为试验指标,对各功能尺度的影响程度进行排序,得到了一个能提高舒适度的优化方案。
焊缝跟踪系统是实现机器人焊缝自动化磨抛的保障,焊缝跟踪的精度直接影响焊缝磨抛的质量。介绍了用于机器人焊缝跟踪系统中的摄像机标定技术、图像处理技术和结构光中心线提取技术的国内外研究现状,详细分析了其原理和特点以及各方法的优缺点,阐述了焊缝跟踪系统在机器人焊缝自动化磨抛中的应用。最后展望了焊缝跟踪技术未来的发展趋势。
在新疆边境贸易的发展中,公路口岸的作用极为重要,为了确保新疆对外贸易的高速发展以及边境贸易的稳定发展,有必要作出相关的研究,以解决公路质量不达标,公路发展落后,影响旅客量、货运量,交通基础设施投资少,产业结构滞后,没有物流等等问题,最终影响边境贸易的问题.通过分析新疆边境口岸公路发展现状和边境贸易发展现状,找出存在问题的原因,并且充分认识新疆边境口岸公路发展对边境贸易发展的影响,探讨分析边境口岸公路发展的必要性和如何进行合理的发展将促进边境贸易的发展.
目的探讨早期感染性休克相性血小板减少症的危险因素及与预后的关系。方法回顾性分析2016年6月至2020年11月江苏省苏北人民医院重症监护病房（ICU）感染性休克患者的临床资料。根据感染性休克早期（使用血管活性药物24 h内）的最低血小板计数（PLT）将患者分为轻度血小板减少组〔PLT （50~100）×109/L〕、重度血小板减少组（PLT<50×109/L）和血小板正常组（PLT>100×109