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新西兰的研究人员找到一种最有效的胆固醇干扰剂——一种神奇的鸡尾酒：用红酒混合大蒜。这两种食品都有抗胆固醇功效．两者混合后．不仅对降低血液中的胆固醇会起到双倍效用．而且其所含的黄酮素能把附着在动脉上的脂肪迅速驱除，防止冠心病的发生。
红酒加大蒜预防冠心病
【摘 要】
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新西兰的研究人员找到一种最有效的胆固醇干扰剂——一种神奇的鸡尾酒：用红酒混合大蒜。这两种食品都有抗胆固醇功效．两者混合后．不仅对降低血液中的胆固醇会起到双倍效用．而且其
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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1997年12期
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