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纤维素是一种来源广泛、成本低廉的原料,将其应用到发酵酒精工业,具有广阔的发展前景。该文简述了纤维素物理、化学、生物预处理、酶糖化、发酵酒精生产工艺及研究进展。
纤维素发酵产酒精研究进展
【摘 要】
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纤维素是一种来源广泛、成本低廉的原料,将其应用到发酵酒精工业,具有广阔的发展前景。该文简述了纤维素物理、化学、生物预处理、酶糖化、发酵酒精生产工艺及研究进展。
【机 构】
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西华大学生物工程学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2006年06期
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