【摘 要】
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本试验主要目的是研究饲喂经高温高压处理的油菜籽对放牧牦牛乳生产性能和乳脂肪酸的影响。选择15头母牦牛，随机分为3组：对照组（N组，放牧）；低饲喂量组（L组，放牧加饲喂油菜籽100g／yak&#
【机 构】
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青海大学畜牧兽医科学院,青海高原牦牛研究中心,高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室
【基金项目】
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基金项目：国家西部专项重大科技项目.青藏高原牦牛产业化关键技术研究（2003BA901A25）
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本试验主要目的是研究饲喂经高温高压处理的油菜籽对放牧牦牛乳生产性能和乳脂肪酸的影响。选择15头母牦牛，随机分为3组：对照组（N组，放牧）；低饲喂量组（L组，放牧加饲喂油菜籽100g／yak·d）和高饲喂量组（H组，放牧加饲喂油菜籽200g／yak·d）。结果表明：（1）与对照组相比，饲喂100g／yak·d油菜籽对牦牛的乳生产性能和乳脂肪酸没有影响，饲喂200g／yak·d油菜籽能显著提高乳产量以及各乳成分的产量（P〈0．05）；（2）棕榈酸（C16：0）、硬脂酸（
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