【摘 要】
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目的对河北省流通的部分非商业白酒（自酿/散装白酒）进行甲醇、杂醇油、重金属的检测,以了解非商业白酒卫生质量现状,为卫生监督部门做出决策提供科学依据。方法选取河北省部分
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目的对河北省流通的部分非商业白酒（自酿/散装白酒）进行甲醇、杂醇油、重金属的检测,以了解非商业白酒卫生质量现状,为卫生监督部门做出决策提供科学依据。方法选取河北省部分市区和辖县农村为调查点,按要求采集自酿/散白酒样品65份（自酿白酒19份,散白酒46份）进行卫生检测：毛细管气相色谱法分析甲醇、杂醇油含量;火焰原子吸收光谱法定量分析重金属铅、镉及锰含量。结果 65份非商业白酒酒样总合格率为90.77%（59/65）,其中自酿白酒合格率68.42%（13/19）,散装白酒合格率为100.00%（46/46）,
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