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膳食调查是研究营养与健康关系的基础。本文综述了目前国内外使用的各种膳食调查方法的特点和应用情况 ,并对各种方法的优缺点进行了概括总结
膳食调查方法的特点与应用
【摘 要】
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膳食调查是研究营养与健康关系的基础。本文综述了目前国内外使用的各种膳食调查方法的特点和应用情况 ,并对各种方法的优缺点进行了概括总结
【机 构】
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中国协和医科大学公共卫生学院 北京100021;
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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2003年06期
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