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目的探讨高脂血症对胰腺腺泡细胞三磷酸肌醇（IP3）介导的信号通路的影响。方法将24只大鼠随机分为两组各12只，观察组建立高脂血症模型，予高脂饲料饮食，对照组予普通饲料饮食，4周后检测两组胰腺腺泡细胞内IP3水平及缩胆囊素（CCK）刺激的腺泡细胞淀粉酶释放率。结果观察组胰腺腺泡细胞IP3水平、淀粉酶释放率均明显高于对照组，P均〈0．01。结论高脂血症大鼠胰腺腺泡细胞CCK／IP3信号通路发生变化，其信号分子IP3表达增高，腺泡细胞对CCK刺激的外分泌敏感性增加。