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为了检测青椒和西红柿的抗突变作用 ,作者研究观察了青椒和西红柿对亚硝酸钠和 N-甲基苄胺诱发小鼠骨髓嗜多染红细胞微核的影响。结果表明 ,青椒和西红柿能显著地降低亚硝酸钠和 N -甲基苄胺诱发微核升高的作用 ,提示青椒和西红柿有抗突变作用
青椒和西红柿的抗微核突变作用研究
【摘 要】
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为了检测青椒和西红柿的抗突变作用 ,作者研究观察了青椒和西红柿对亚硝酸钠和 N-甲基苄胺诱发小鼠骨髓嗜多染红细胞微核的影响。结果表明 ,青椒和西红柿能显著地降低亚硝酸
【机 构】
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【出 处】
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海峡药学
【发表日期】
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2000年01期
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