【摘 要】
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<正> 自从人类社会诞生以来,酒,就与人们结下了不解之缘.也许只要有人存在的地方,就有酒的位置.在酒的家族中,白酒(烈酒)、萄萄酒、啤酒等早已被人们熟悉.而这个家族中耀眼的
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<正> 自从人类社会诞生以来,酒,就与人们结下了不解之缘.也许只要有人存在的地方,就有酒的位置.在酒的家族中,白酒(烈酒)、萄萄酒、啤酒等早已被人们熟悉.而这个家族中耀眼的新星——鸡尾酒,至今人们,尤其我国人们似乎有些陌生.鸡尾酒,译自于英文"Cocktail"一词.关于它的由来,有许多美丽的传说.其中比较流行的有以下说法:一说是十八世纪后半叶,一位美国乡村旅馆老板的心爱斗鸡突然丢失,而之后被一年轻的骑兵军官找回.老板的女儿心花怒放,将她父亲珍藏多年的好酒都端了出来,行无伦次,胡乱倒了一气,而歪打正着,这些混合酒出奇地好喝.
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