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文章分析了我国餐饮行业的发展现状和主要经营模式,以及目前经营模式中主要存在的问题。通过结合产业联盟的系统理论,进一步阐述了建立我国餐饮业产业联盟的必要性,并对其其运行机制进行了相关概述,为推动我国餐饮业的进一步发展奠定了基础。
餐饮行业产业联盟的构建与运行机制研究
【摘 要】
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文章分析了我国餐饮行业的发展现状和主要经营模式,以及目前经营模式中主要存在的问题。通过结合产业联盟的系统理论,进一步阐述了建立我国餐饮业产业联盟的必要性,并对其其
【机 构】
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中国矿业大学（北京）管理学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2013年28期
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