澳大利亚油梨产业努力提高油梨质量

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   澳大利亚昆士兰州北部的油梨季节已经结束,昆士兰州中部和东南部油梨季节正当时。澳大利亚全国每周油梨产量约为20万-22万个。油梨质量也很上乘。受春季气温较低的影响,油梨产量可能会比预计的产量要少。干燥炎热的夏天可能会影响油梨的大小和油梨收获的数量,但是夏天油梨质量更好,也不容易产生病害。
   保证油梨质量是澳大利亚油梨产业一直恪守的原则,澳大利亚油梨公司加强与零售商的合作,并且定期在布里斯班、悉尼、墨尔本、珀斯的零售店中为零售商们培训。这样做无疑是为了提高油梨的质量。
   几年前的一项调查显示,消费者在购买水果时,总是习惯用手去挤压水果来确定水果是否已经成熟了,但是他们往往没有意识到这样会严重影响到水果的质量。在这个方面,消费者还是需要更多的引导和教育。澳大利亚油梨公司认为,应该在水果上标注“已成熟,可以即时食用”的标签,这样可以避免消费者无意中损害水果质量。
  澳大利亚油梨公司这个想法已经开始在零售商之中实施了,但是大型连锁超市还没有采用此种做法。大型连锁超市对销售的产品都有很严格的要求。目前,澳大利亚油梨公司正在加强与大型连锁超市的合作。之前的一项调查显示,如果消费者们知道如何挑选质量上乘的油梨,并且如何妥善的储存油梨,他们可能会购买更多的油梨。中国、日本、泰国是澳大利亚油梨的主要进口国。澳大利亚昆士兰州生产的油梨时常会受果蝇的影响,但这不属于病害,只是属于检疫问题。
  (汪汇源摘译自www.avocado.org.au,2015-07-02)
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