【摘 要】
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<正>大球盖菇,又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇等。该品种原产于欧美等国家,是我国1992年从欧美国家引进开发的大宗珍稀食用菌,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐发展的菇种,
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<正>大球盖菇,又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇等。该品种原产于欧美等国家,是我国1992年从欧美国家引进开发的大宗珍稀食用菌,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐发展的菇种,国际菇类交易市场上十大菇类品种之一。
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