【摘 要】
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以马疫链球菌生理特点为基础,采用溶菌酶胁迫手段提高透明质酸分子量。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据Box-Benhnken中心组合设计四因素三水平的响应面分析法,进
【机 构】
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上海昊海生物科技股份有限公司,上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
【基金项目】
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上海市科促会联盟项目(LM201123);上海市科委生物医药与农业领域重点项目(10431901900);上海市科委产学研医项目(11DZ1921405)
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以马疫链球菌生理特点为基础,采用溶菌酶胁迫手段提高透明质酸分子量。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据Box-Benhnken中心组合设计四因素三水平的响应面分析法,进行回归方程分析,确定溶菌酶最佳胁迫条件。结果表明,最佳的透明质酸培养条件为:在种子培养阶段9.0h时加入0.2U/mL溶菌酶,发酵培养阶段7.0h时加入0.6U/mL溶菌酶。在最佳胁迫培养条件下可以获得分子量为2.44×106u的透明质酸,较对照组提高了34.1%。
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