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芽苗菜类蔬菜是指利用植物种子或其他营养器官,在黑暗或光照条件下直接生长出来可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎,简称芽苗菜或芽菜。芽苗菜作为富含营养、优质无污染的健康食品越来越受到消费者的青睐。目前芽苗菜有三十多个品种,文章以最具代表性的香椿、油葵芽苗菜介绍其栽培技术。
芽苗菜无土栽培
【摘 要】
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芽苗菜类蔬菜是指利用植物种子或其他营养器官,在黑暗或光照条件下直接生长出来可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎,简称芽苗菜或芽菜。芽苗菜作为富含营养、优质无污染
【机 构】
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吉林省双辽市卧虎镇农业站
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2012年5期
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