【摘 要】
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【正】古语说,"药食同源"。和药材一样,食物也有温阳泻火、补阴祛邪的特性。北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎教授指出,我国历代中医食疗典籍中所记载的300多种常
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【正】古语说,"药食同源"。和药材一样,食物也有温阳泻火、补阴祛邪的特性。北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎教授指出,我国历代中医食疗典籍中所记载的300多种常用食物,不论其性质如何,都具有营养保健的功效。其中,温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效,如韭菜、辣椒等。寒凉性食物则属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效,如苦
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