【摘 要】
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中医重视饮食调养,提出"药食同源",在临床上,饮食疗法是综合疗法措施的重要组成部分,在养生保健、防病治病、延年益寿方面起着不可忽视的作用,通过"药食同源药膳食疗方的古代
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中医重视饮食调养,提出"药食同源",在临床上,饮食疗法是综合疗法措施的重要组成部分,在养生保健、防病治病、延年益寿方面起着不可忽视的作用,通过"药食同源药膳食疗方的古代文献研究"的课题研究,在对历代中医著作中的药膳食疗方进行较为全面的归纳分析、整理研究的基础上,就调治肾的药膳食疗方进行了纵向的专门研究,在肾病大家彭建中教授的学术思想指导下对文献进行理论分析和实用性探究,阐述了药膳食疗在肾病领域的内涵和实际应用规律,旨在促进药膳食疗在肾病治疗过程中发挥更好的作用。
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