【摘 要】
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记得有句歇后语叫“小葱拌豆腐,一清二白”。在日常生活的烹调中,许多人为了追求色、香、味,也确实爱将葱和豆腐一同凉拌或炒菜。其实,这样的做法是很不符合饮食科学的。因
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记得有句歇后语叫“小葱拌豆腐,一清二白”。在日常生活的烹调中,许多人为了追求色、香、味,也确实爱将葱和豆腐一同凉拌或炒菜。其实,这样的做法是很不符合饮食科学的。因为葱的成分中有草酸,而
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冬令时节,当呼呼的北风伴随着飞飞扬扬的冬雪来到江南大地时,江南都市中的传统小吃——萝卜丝饼上市了。在那个时节,当您迈步在江南的上海、苏州、无锡、常州、镇江等一带的
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