上海质造,正在路上

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  自上海开埠以来,这座城市的商品就深受全国人民热爱。曾几何时,中国老百姓吃的、穿的、戴的、用的,都以“上海货”为质量保证,那些如数家珍的老国货也有一大半产自上海。随着全国各地的商品百花齐放,再加上电商冲击,“上海制造”不再一枝独秀。2007年,打造上海“购物天堂”新形象的“上海购物节”在当年的上海旅游节上首度亮相,比电商造节的“双十一”还早了2年。
  走过10年的上海购物节,在今年首次推出了“上海商业品牌之旅”。据悉,购物节期间免费向公众开放玛戈隆特瓷器馆、光明益民食品厂陈列馆等一批具有上海商业文化底蕴的品牌陈列馆、工厂体验店、设计工作室,让消费者更多地了解品牌诞生过程、传承发扬工匠精神。
  值得注意的是,此次推出的数十个品牌中,除了一些耳熟能详的上海品牌,还有一些品牌年头并不长,或是起家于上海之外,但都在上海这片讲究诚信的商业土壤中良性成长;每一家都以打造“百年老店”为目标,它们不打价格战,而是以产品品质、购物环境和客户服务见长,工匠精神可见一斑。
  这些品牌的坚持,也许更好地诠释了在互联网 时代,什么才是品质消费。

青浦“质造”


  在2016年上海购物节的第一天,周宏美从青浦的工厂后院摘下一大把冬枣,用清水洗净,放在工厂前面门店展示厅的桌子上,有客人来就请对方吃上几颗。对于这位2001年就来青浦落地生根的新上海人而言,这里前店后厂的一草一木一砖一瓦都寄托了她的梦想。在青浦,她把和丈夫创立的“富米家纺”当作孩子一样“一手带大”,如今已获得“上海市著名商标”的称号。
  自上海购物节创立以来,“富米家纺”几乎每年都会参加在青浦当地的品牌展销会。作为上海最西面的行政区,青浦水系丰富、农业发达,似乎是上海这座国际大都市的世外桃源。也因为这里远离繁华市中心和高档写字楼,青浦民众还保留了水乡人民的逛市集习惯,他们更相信眼见为实。
  富米家纺在青浦无人不知,很多青浦人买床上用品都会首选这家。尤其是家里要嫁女儿了,新娘妈妈会带上小姐妹来到周宏美的店里坐坐,品茗闲聊。这时,店员会耐心介绍店里陈列的各式样品,让顾客亲手摸摸每一款中意的产品,细细比较。对于富米家纺的忠实消费者而言,网上的东西虽然便宜,但总没有自己挑选的放心。
  周宏美不善言辞,但对自家的产品十分放心,这也是她有底气在青浦立足至今的原因。无奈的是,出了这676平方公里的行政区域,很多上海人知道的是另一些大明星代言的家纺品牌,而周宏美秉承口碑相传,从不做广告。她对《新民周刊》表示:“我宁愿将钱花在面料的检测检验上。”据悉,富米家纺给青浦当地很多幼儿园提供床上用品,虽然这样并不赚钱,但无论是老师还是家长都很放心。
  酒香也怕巷子深。青浦区经济委员会副主任张隽对《新民周刊》坦言:“原来我们以线下活动为主,有一个青浦的品牌展销会,是购物节的十大品牌活动,主要受到青浦本地市民欢迎。我们策划这个活动最主要的目的是让消费者了解青浦的品牌,第二是给广大市民带来实惠。但是这个展销会的推广力度和辐射范围不足,尤其是在当下消费方式改变的背景下显得更为局限。”
  所以,青浦今年参加了上海购物节的“上海商业品牌之旅”,推出了“青浦质造品牌之旅”。“我们今年在线上开发了购物品牌之旅的平台,9月17日正式开通。还有一个更大的平台——优购青浦,主要用以发布青浦的活动信息、品牌产品和包括会商旅文体的活动信息等。”
  据张隽透露,“青浦质造品牌之旅”将手绘地图,按照青浦质造五行元素,划分为“会商旅文体”5个不同区域。“不仅结合了品牌制造商、购物地和体验休闲地,涵盖了制造业、文化特色场所和知名旅游地,也让消费者通过实地体验感知品牌产生过程、内涵和价值,同时也体现了工匠精神。”
  富米家纺自然也加入了此次“青浦质造品牌之旅”。周宏美对此自信满满:“品质是生命力。我们的质量体现在两个方面,第一是工艺,第二是面料,两者都十分环保健康。”据悉,富米家纺的产品没有上普通电商,周宏美只在自家官网销售,但价格和实体店是一样的。“我在工厂前面开这家品牌店的意义就在于,顾客到这里来我可以很详细解释产品的技术,而网店小二还是商场专柜营业员都未必能告诉你这些。”
  对于许多浙商来说,上海是他们创业的理想之地。以宁波帮为例,就在上海开设了不少百年老店,如邵万生南货店、三阳盛南货店、亨达利和亨得利钟表店、蔡同德国药号、泰康食品店、协大祥绸布店等。而中法大药房和“新世界”“新新舞台”“大世界”等游乐场创办人黄楚九是余姚人,“出租汽车大王”周祥生则是舟山人。作为一名出生在浙江温州的新上海人,周宏美像许多前辈那样以打造“百年老店”的方式打理着自己的家族企业。
  当然,地处偏远加上交通不便,可能会成为“青浦质造”的一大软肋。据悉,2017年年底地铁17号线即将开通。届时,像富米家纺这样的青浦品牌也许会愈加受到上海市民的青睐。

台湾女企业家的上海梦


  翻开此次上海购物节的“上海商业品牌之旅”名录,你可能会惊讶于一些耳熟能详的台湾品牌也在其中,如元祖和多样屋。
  为什么元祖和多样屋可以代表“上海商业品牌”?也许是因为上海是一座海纳百川的城市,只要是好品牌,都能在这里受到欢迎。
  1981年创立于台湾的元祖,创始人张秀琬将其定位为“民俗食品的生产者”。1992年进入大陆市场时,选择上海作为始发站,也许是因为上海人的口味、消费能力和元祖最配。“我们第一家店就在苏州河北桥头,粉红色的店招格外吸引人们的眼球。当时上海街头的颜色还比较素,所以刚刚开出来的时候,有人还以为是珠宝店,没想到是卖食品的。”
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