论文部分内容阅读
谷氨酰胺(Glutamine,Gln)是人体最多的氨基酸,占身体总游离氨基酸的50%,其75%在骨骼肌中,其余大多数储存在肝脏。在哺乳动物血中,Gln的循环浓度为0.6~0.9mmol/L,在某些组织中其浓度可以高达20mmol/L。Gln有一个氮侧链(一个氨基,一个亚氨基),因此是重要的“氮载体”,