论文部分内容阅读
摘要：基于化学课堂教学“重负低效”现状及成因，结合课时教学目标分析，阐述教学目标对教与学行为的指向、导引与监控作用；只有根据课程标准、教学阶段要求和学生实际设计适切的课时教学目标，并发挥课时目标对教学的引领作用，才能实现教学“减负增效”的目标。
关键词：教学目标；减负增效；中学化学；课堂教学
文章编号：1008-0546（2015）06-0008-03 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
不少化学因教师缺乏“目标意识”，导致课堂教学“重负低效”。主要表现为：一是所设计的教学目标脱离课程标准与学生实际，加重学生学习负担；二是所设计的教学目标仅关注知识与技能，缺失“过程与方法”、“情感态度价值观”内容，造成教学效益不高。要解决这一问题，核心在于强化化学教师的“目标意识”。
“目标意识”是“课程意识”的要素之一，是教师对教学目标的认识与能动反映。“目标意识”将促使教师自觉思考如何立足于课程制定课时目标，并在实践中反思课时目标。不难推断，教师“目标意识”的建立，始于对教学目标功能价值的认识。只有理解教学目标的功能价值，才会重视教学目标。下面将结合具体案例，阐释教学目标的功能价值。
一、教学目标的功能
教学目标具有怎样的功能？相信不少化学老师听过这样一句话：“教学目标是教学的起点和依据，规定着化学学与教的方向，支配着化学教学的全过程。”[1]如何理解这句话的含义？
[案例1]教师甲设计的“氧化还原反应”（第一课时）的教学目标：
1.通过对常见化学反应的分析，了解化学反应中元素化合价变化情况，概括氧化还原反应的概念；
2.通过对实验事实的观察与分析，认识氧化还原反应的本质是电子转移，体验氧化反应与还原反应的对立统一性；
3.通过列举生产、生活中常见的氧化还原反应，认识氧化还原反应在生产、生活中的应用，体验到氧化还原反应的普遍性。
认真分析此教学目标，可以发现它对教与学行为作了如下规定：
（1）起点与方式——以常见的化学反应、所观察的实验现象等为教学起点，以学生回忆、观察、交流与讨论及教师的引导为教学方式；
（2）对象与内容——包括从化合价变化的角度认识氧化还原反应、电子转移的氧化还原本质等知识，观察与获取实验事实的过程、归纳与概括等信息加工方法，体验到氧化还原反应的普遍性、氧化还原的矛盾性以及化学变化的规律性等；
（3）达成的标准——能够从化合价变化角度认识氧化还原反应、从电子转移角度理解氧化还原反应的本质，体验到氧化还原的统一性和氧化还原反应的普遍性，认识氧化还原反应在生产生活中的意义。这一“达成的标准”，不仅指明教学时“应将学生引向何处”，而且为监控、评价教学是否让学生“达到何处”提出明确的要求。
因此，教学目标同时对教与学行为的起点与方式、对象与内容、达成的标准起到指向、导引与监控作用。作为教师，只有认识到教学目标的功能并建立“目标意识”，才会关注教学目标的制定、发挥教学目标的作用，从而开展优质、高效的教学。
二、教学目标对达成教学“减负增效”的价值
由于教学目标对教学起到指向、导引与监控的作用，因而教师在教学设计时确立怎样的教学目标，将决定教师立足怎样的教学起点、围绕怎样的内容要求、采取怎样的教学策略开展教学活动。因此，教师要研究课程标准规定的课程目标和内容标准，把握学生的学习实际，从而设计科学、具体的课时教学目标（称之为“适切的教学目标”），并以此指导教学的规划、实践与评价，从而有效教学。从这个意义上讲，适切的教学目标是实现教学“减负增效”的前提与保证。
1. 适切的教学目标是实现教学“减负”的前提
教学目标是教师在课前预设、期望通过活动教学的标准与要求。因此，教师在制定教学目标时，如果未能扣紧学生实际、课程标准和教学阶段要求，必将增重学生的学习负担，甚至会因要求高而导致教学低效甚至无效。
[案例2]教师乙设计的“氮的循环”（第一课时）的教学目标：
1.了解氮的固定；
2.掌握N2、NO、NO2的性质及其转化关系（重点）；
3.理解有关NO、NO2与O2和H2O反应的相关计算（重点、难点）。
在上述目标的指引下，老师分三个阶段进行教学，依次落实三条目标。为落实第3条目标，教师先演示NO2与水作用、NO2与O2的混合气体（体积比为4∶1）与水作用的实验，要求学生在观察的基础上计算所形成溶液的物质的量浓度，最后安排根据NOx与O2混合气体溶于水后剩余气体的体积求NOx与O2的体积比（此阶段耗时约20分钟）。虽然执教的是重点中学高一实验班，但学生学习显得非常吃力。从教学现场看，不到20%的学生能求溶液的物质的量浓度，不到10%的同学能够计算出NOx与O2的体积比（只求出一种情况）。这是为何？核心原因在于教学目标超出学生认知水平——对于氮氧化物的新课学习，学生无法快速内化NOx相关性质，更不可能掌握NOx与H2O、O2反应的综合计算（物质的量浓度、一种物质过量的计算）。
出现如此状况，不得不思考究竟是课程标准的问题还是教师制定的教学目标的问题。为此，参与教研活动的教师研究了课程标准与教材。对于含氮物质，课程标准提出“通过实验了解氯、氮……等非金属及其重要化合物的主要性质，认识其在生产中的应用和对生态环境的影响”[2]的学习要求；鲁科版教材（下同）则以闪电这一自然现象入手，引出自然界中氮的循环，进而介绍氮循环中的重要物质及其性质、氮循环与氮的固定的意义等。不难发现，不论是课程标准还是教材（正文及课后习题），均未提出氮氧化物相关计算的要求。因此，出现前述教学现象，是教师制定的教学目标存在偏差，拔高了本课时学习要求，从而不仅加重学生学习负担且教学低效。 对于本课时，怎样的教学目标算是合适？教研活动中，在重新梳理课程标准和教材的基础上，界定如下的教学目标：
1.通过对氮循环图的阅读，了解自然界中含氮物质及其氮元素的存在形态，并能简述含氮物质转化的途径；
2.根据氮气反应的条件，认识N2的稳定性；
3.根据氧化还原反应和实验，认识含氮物质的主要性质及其转化条件；
4.在阅读教材基础上，了解自然条件及人类活动对氮循环的影响，了解氮的固定形式及其对生态与环境、人类与社会的影响。
上述教学目标并未涉及NOx计算，而是强调认识自然界中氮循环途径、涉及的含氮物质及其性质与转化、氮的固定形式及对人类、生态和社会的影响。此目标紧扣课程标准要求，更符合学生的认知，是较为适切的课时目标。相信这样的目标定位，对减轻学生学习负担起到很好的作用。
还需追问的是：教师为何将NOx相关计算作为本课教学要求？很显然，有两方面原因：一是缺乏“课标意识”，没有用“课程标准”指导教学；二是受教辅练习影响，将教辅练习中NOx计算作为本课内容。当然，对于后者，归根结底是教师缺乏“课标意识”。
2. 适切的教学目标是实现教学“增效”的保证
教学目标规定课时教学的内容与要求，引领教师规划相应的途径达成教学要求。于是，制定一个全面的、符合课程目标要求的教学目标，成为有效教学的关键。从教学实际看，对于“过程与方法”、“情感态度价值观”等隐性的、高层次的目标，被习惯于“知识取向教学”的教师所忽视——表现为教师设计教学目标时，从经验、考试及教材表层出发，仅关注知识与技能目标的设计。这样目标指引下的教学，是不完整的教学，将忽视学生核心认识和关键能力的培养。
[案例3]老师丙设计的“海水中的元素”（第一课时）的教学目标：
1.通过阅读课本，知道海水中化学元素的多样性；
2.结合日常生活经验和阅读材料，总结食盐在生活、工业的重要应用；
3.通过工业流程图和实验，理解海水提镁的化学原理及镁的化学性质。
基于上述目标，教师用12分钟介绍海水中的元素、存在形态及功能，用5分钟介绍氯碱工业，用8分钟介绍提取镁的价值，用8分钟介绍海水提取镁的流程及其反应；用10分钟讲授镁的性质并演示实验。这样的教学，反映出教师将氯碱工业的原理、海水提镁的相关反应及镁的化学性质作为重点。从教材表层（所呈现的内容）看，这样的教学似乎合理；而且，从知识考查角度看，不少练习与考试重点关注的也是这些内容。
查阅课标标准，高中必修化学并未提出镁的制取与性质、氯碱工业等相关要求，只列出“能列举合金材料的重要应用”、“以海水、金属矿物等自然资源的综合利用为例，了解化学方法在实现物质间转化的作用。认识化学在自然资源综合利用方面的重要价值”等要求[3]。教材编著者也指出：本节教材在介绍碳、氮和硫等常见无机物基础上，拓展学生对元素化合物的认识，认识元素存在的广泛性、海水资源开发的重要意义；通过对海水提镁发生的化学变化、提高生产效益等的讨论，体会化学知识在工业生产中的应用、了解工业生产的真实情况、初步认识化学与技术之间的关系[4]。由此看来，老师将教学重点放在氯碱工业原理、海水提镁的原理及镁的性质等是不够合理。
根据前述分析，海水中存在的元素、提镁工艺、镁的性质及氯碱工业等是落实“了解化学方法在实现物质间转化的作用、认识化学在自然资源综合利用方面的重要价值”的载体，本课的核心任务是：通过实验，了解金属镁的还原性；通过海水提镁、氯碱工业的研讨，认识海水等资源综合利用的意义、学会关注和珍惜自然资源；通过教材“交流·研讨”、“化学与技术”栏目，了解化学方法在实现物质转化的作用，认识化学在自然资源综合利用中的重要价值。故课时教学目标应是：
1.通过阅读与交流，知道海水中化学元素种类的多样性及氯、镁元素的存在形态；
2.通过实验观察与阅读，了解镁的重要性质、镁合金的重要用途；
3.通过氯碱工业、海水提镁流程的分析与讨论，了解氯碱工业、海水提取镁的化学原理，认识海水中氯、镁元素存在形态及含量与氯碱工业、海水提镁流程与原理的关系；
4.在总结海水提镁的途径与原理的基础上，认识化学方法在实现物质转化的作用，感悟化学在自然资源综合利用方面的价值。
这样的教学目标，不仅关注镁的性质，更强调学生通过氯碱工业和海水中提镁流程的分析，认识到海水中物质存在形态与含量、镁的性质等对提取这些物质途径与方法的关系，从而认识化学方法在实现物质转变的作用、化学在资源利用方面的价值。从教学迁移价值看，后者对学生学习能力与学科素养的培养更具普适性的意义。
综上分析，“减负增效”的教学，强调发挥教学目标对教学的指向、导引与监控作用，并要求教师根据课程标准、教学阶段要求和学生实际设计适切的课时教学目标。然而，目前很多老师由于缺乏“目标意识”，未能开展课程标准的深入研究，没有掌握教学目标制定的技能，无法准确把握学生的学习状况，从而不能设计出合适的教学目标或将课时教学目标作为教案的摆设，导致课堂教学“重负担、低效率”的现状。
参考文献
[1] 毕华林等.化学教学设计—任务、策略与实践[M].北京：北京师范大学出版社，2013：73
[2] 中华人民共和国教育部制订.普通高中化学课程标准（实验）[M].北京：人民教育出版社，2003：11
[3] 中华人民共和国教育部制订.普通高中化学课程标准（实验）[M].北京：人民教育出版社，2003：11，13
[4] 王磊.普通高中课程标准实验教科书·化学1（必修）教师用书[M].济南：山东科技出版社，2011：141
关键词：教学目标；减负增效；中学化学；课堂教学
文章编号：1008-0546（2015）06-0008-03 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
不少化学因教师缺乏“目标意识”，导致课堂教学“重负低效”。主要表现为：一是所设计的教学目标脱离课程标准与学生实际，加重学生学习负担；二是所设计的教学目标仅关注知识与技能，缺失“过程与方法”、“情感态度价值观”内容，造成教学效益不高。要解决这一问题，核心在于强化化学教师的“目标意识”。
“目标意识”是“课程意识”的要素之一，是教师对教学目标的认识与能动反映。“目标意识”将促使教师自觉思考如何立足于课程制定课时目标，并在实践中反思课时目标。不难推断，教师“目标意识”的建立，始于对教学目标功能价值的认识。只有理解教学目标的功能价值，才会重视教学目标。下面将结合具体案例，阐释教学目标的功能价值。
一、教学目标的功能
教学目标具有怎样的功能？相信不少化学老师听过这样一句话：“教学目标是教学的起点和依据，规定着化学学与教的方向，支配着化学教学的全过程。”[1]如何理解这句话的含义？
[案例1]教师甲设计的“氧化还原反应”（第一课时）的教学目标：
1.通过对常见化学反应的分析，了解化学反应中元素化合价变化情况，概括氧化还原反应的概念；
2.通过对实验事实的观察与分析，认识氧化还原反应的本质是电子转移，体验氧化反应与还原反应的对立统一性；
3.通过列举生产、生活中常见的氧化还原反应，认识氧化还原反应在生产、生活中的应用，体验到氧化还原反应的普遍性。
认真分析此教学目标，可以发现它对教与学行为作了如下规定：
（1）起点与方式——以常见的化学反应、所观察的实验现象等为教学起点，以学生回忆、观察、交流与讨论及教师的引导为教学方式；
（2）对象与内容——包括从化合价变化的角度认识氧化还原反应、电子转移的氧化还原本质等知识，观察与获取实验事实的过程、归纳与概括等信息加工方法，体验到氧化还原反应的普遍性、氧化还原的矛盾性以及化学变化的规律性等；
（3）达成的标准——能够从化合价变化角度认识氧化还原反应、从电子转移角度理解氧化还原反应的本质，体验到氧化还原的统一性和氧化还原反应的普遍性，认识氧化还原反应在生产生活中的意义。这一“达成的标准”，不仅指明教学时“应将学生引向何处”，而且为监控、评价教学是否让学生“达到何处”提出明确的要求。
因此，教学目标同时对教与学行为的起点与方式、对象与内容、达成的标准起到指向、导引与监控作用。作为教师，只有认识到教学目标的功能并建立“目标意识”，才会关注教学目标的制定、发挥教学目标的作用，从而开展优质、高效的教学。
二、教学目标对达成教学“减负增效”的价值
由于教学目标对教学起到指向、导引与监控的作用，因而教师在教学设计时确立怎样的教学目标，将决定教师立足怎样的教学起点、围绕怎样的内容要求、采取怎样的教学策略开展教学活动。因此，教师要研究课程标准规定的课程目标和内容标准，把握学生的学习实际，从而设计科学、具体的课时教学目标（称之为“适切的教学目标”），并以此指导教学的规划、实践与评价，从而有效教学。从这个意义上讲，适切的教学目标是实现教学“减负增效”的前提与保证。
1. 适切的教学目标是实现教学“减负”的前提
教学目标是教师在课前预设、期望通过活动教学的标准与要求。因此，教师在制定教学目标时，如果未能扣紧学生实际、课程标准和教学阶段要求，必将增重学生的学习负担，甚至会因要求高而导致教学低效甚至无效。
[案例2]教师乙设计的“氮的循环”（第一课时）的教学目标：
1.了解氮的固定；
2.掌握N2、NO、NO2的性质及其转化关系（重点）；
3.理解有关NO、NO2与O2和H2O反应的相关计算（重点、难点）。
在上述目标的指引下，老师分三个阶段进行教学，依次落实三条目标。为落实第3条目标，教师先演示NO2与水作用、NO2与O2的混合气体（体积比为4∶1）与水作用的实验，要求学生在观察的基础上计算所形成溶液的物质的量浓度，最后安排根据NOx与O2混合气体溶于水后剩余气体的体积求NOx与O2的体积比（此阶段耗时约20分钟）。虽然执教的是重点中学高一实验班，但学生学习显得非常吃力。从教学现场看，不到20%的学生能求溶液的物质的量浓度，不到10%的同学能够计算出NOx与O2的体积比（只求出一种情况）。这是为何？核心原因在于教学目标超出学生认知水平——对于氮氧化物的新课学习，学生无法快速内化NOx相关性质，更不可能掌握NOx与H2O、O2反应的综合计算（物质的量浓度、一种物质过量的计算）。
出现如此状况，不得不思考究竟是课程标准的问题还是教师制定的教学目标的问题。为此，参与教研活动的教师研究了课程标准与教材。对于含氮物质，课程标准提出“通过实验了解氯、氮……等非金属及其重要化合物的主要性质，认识其在生产中的应用和对生态环境的影响”[2]的学习要求；鲁科版教材（下同）则以闪电这一自然现象入手，引出自然界中氮的循环，进而介绍氮循环中的重要物质及其性质、氮循环与氮的固定的意义等。不难发现，不论是课程标准还是教材（正文及课后习题），均未提出氮氧化物相关计算的要求。因此，出现前述教学现象，是教师制定的教学目标存在偏差，拔高了本课时学习要求，从而不仅加重学生学习负担且教学低效。 对于本课时，怎样的教学目标算是合适？教研活动中，在重新梳理课程标准和教材的基础上，界定如下的教学目标：
1.通过对氮循环图的阅读，了解自然界中含氮物质及其氮元素的存在形态，并能简述含氮物质转化的途径；
2.根据氮气反应的条件，认识N2的稳定性；
3.根据氧化还原反应和实验，认识含氮物质的主要性质及其转化条件；
4.在阅读教材基础上，了解自然条件及人类活动对氮循环的影响，了解氮的固定形式及其对生态与环境、人类与社会的影响。
上述教学目标并未涉及NOx计算，而是强调认识自然界中氮循环途径、涉及的含氮物质及其性质与转化、氮的固定形式及对人类、生态和社会的影响。此目标紧扣课程标准要求，更符合学生的认知，是较为适切的课时目标。相信这样的目标定位，对减轻学生学习负担起到很好的作用。
还需追问的是：教师为何将NOx相关计算作为本课教学要求？很显然，有两方面原因：一是缺乏“课标意识”，没有用“课程标准”指导教学；二是受教辅练习影响，将教辅练习中NOx计算作为本课内容。当然，对于后者，归根结底是教师缺乏“课标意识”。
2. 适切的教学目标是实现教学“增效”的保证
教学目标规定课时教学的内容与要求，引领教师规划相应的途径达成教学要求。于是，制定一个全面的、符合课程目标要求的教学目标，成为有效教学的关键。从教学实际看，对于“过程与方法”、“情感态度价值观”等隐性的、高层次的目标，被习惯于“知识取向教学”的教师所忽视——表现为教师设计教学目标时，从经验、考试及教材表层出发，仅关注知识与技能目标的设计。这样目标指引下的教学，是不完整的教学，将忽视学生核心认识和关键能力的培养。
[案例3]老师丙设计的“海水中的元素”（第一课时）的教学目标：
1.通过阅读课本，知道海水中化学元素的多样性；
2.结合日常生活经验和阅读材料，总结食盐在生活、工业的重要应用；
3.通过工业流程图和实验，理解海水提镁的化学原理及镁的化学性质。
基于上述目标，教师用12分钟介绍海水中的元素、存在形态及功能，用5分钟介绍氯碱工业，用8分钟介绍提取镁的价值，用8分钟介绍海水提取镁的流程及其反应；用10分钟讲授镁的性质并演示实验。这样的教学，反映出教师将氯碱工业的原理、海水提镁的相关反应及镁的化学性质作为重点。从教材表层（所呈现的内容）看，这样的教学似乎合理；而且，从知识考查角度看，不少练习与考试重点关注的也是这些内容。
查阅课标标准，高中必修化学并未提出镁的制取与性质、氯碱工业等相关要求，只列出“能列举合金材料的重要应用”、“以海水、金属矿物等自然资源的综合利用为例，了解化学方法在实现物质间转化的作用。认识化学在自然资源综合利用方面的重要价值”等要求[3]。教材编著者也指出：本节教材在介绍碳、氮和硫等常见无机物基础上，拓展学生对元素化合物的认识，认识元素存在的广泛性、海水资源开发的重要意义；通过对海水提镁发生的化学变化、提高生产效益等的讨论，体会化学知识在工业生产中的应用、了解工业生产的真实情况、初步认识化学与技术之间的关系[4]。由此看来，老师将教学重点放在氯碱工业原理、海水提镁的原理及镁的性质等是不够合理。
根据前述分析，海水中存在的元素、提镁工艺、镁的性质及氯碱工业等是落实“了解化学方法在实现物质间转化的作用、认识化学在自然资源综合利用方面的重要价值”的载体，本课的核心任务是：通过实验，了解金属镁的还原性；通过海水提镁、氯碱工业的研讨，认识海水等资源综合利用的意义、学会关注和珍惜自然资源；通过教材“交流·研讨”、“化学与技术”栏目，了解化学方法在实现物质转化的作用，认识化学在自然资源综合利用中的重要价值。故课时教学目标应是：
1.通过阅读与交流，知道海水中化学元素种类的多样性及氯、镁元素的存在形态；
2.通过实验观察与阅读，了解镁的重要性质、镁合金的重要用途；
3.通过氯碱工业、海水提镁流程的分析与讨论，了解氯碱工业、海水提取镁的化学原理，认识海水中氯、镁元素存在形态及含量与氯碱工业、海水提镁流程与原理的关系；
4.在总结海水提镁的途径与原理的基础上，认识化学方法在实现物质转化的作用，感悟化学在自然资源综合利用方面的价值。
这样的教学目标，不仅关注镁的性质，更强调学生通过氯碱工业和海水中提镁流程的分析，认识到海水中物质存在形态与含量、镁的性质等对提取这些物质途径与方法的关系，从而认识化学方法在实现物质转变的作用、化学在资源利用方面的价值。从教学迁移价值看，后者对学生学习能力与学科素养的培养更具普适性的意义。
综上分析，“减负增效”的教学，强调发挥教学目标对教学的指向、导引与监控作用，并要求教师根据课程标准、教学阶段要求和学生实际设计适切的课时教学目标。然而，目前很多老师由于缺乏“目标意识”，未能开展课程标准的深入研究，没有掌握教学目标制定的技能，无法准确把握学生的学习状况，从而不能设计出合适的教学目标或将课时教学目标作为教案的摆设，导致课堂教学“重负担、低效率”的现状。
参考文献
[1] 毕华林等.化学教学设计—任务、策略与实践[M].北京：北京师范大学出版社，2013：73
[2] 中华人民共和国教育部制订.普通高中化学课程标准（实验）[M].北京：人民教育出版社，2003：11
[3] 中华人民共和国教育部制订.普通高中化学课程标准（实验）[M].北京：人民教育出版社，2003：11，13
[4] 王磊.普通高中课程标准实验教科书·化学1（必修）教师用书[M].济南：山东科技出版社，2011：141