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本文从实际出发,着重探讨了适应时代发展需要,食品微生物课程应该与生产实践结合起来,与市场经济结合起来,培养适应市场需要的、具有操作和科研开发能力的人才.
食品微生物课程教学改革探讨
【摘 要】
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本文从实际出发,着重探讨了适应时代发展需要,食品微生物课程应该与生产实践结合起来,与市场经济结合起来,培养适应市场需要的、具有操作和科研开发能力的人才.
【机 构】
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沈阳农业大学
【出 处】
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高等农业教育
【发表日期】
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2001年2期
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