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通过对青海高原不同采收时期的宽叶荨麻主要营养成分进行分析,以期为荨麻资源的合理利用提供依据。结果表明：在宽叶荨麻整个生长发育过程中,蛋白质含量和氨基酸总量有下降趋势,但总体保持较高水平;矿物元素含量呈现先下降（6月）后升高之后迅速下降（9月）的趋势;维生素类物质基本上呈现下降趋势。可根据荨麻资源开发利用的不同用途,选取适宜的采收时期。