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山野菜作为天然食品,因其特有的营养成分及药用价值备受关注。苦菜、蒲公英、大蓟、荠菜四种人们熟悉的山野菜的营养价值及药用功效最易被大众接受,可进一步合理开发利用。
常见山野菜的营养价值及药用功效
【摘 要】
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山野菜作为天然食品,因其特有的营养成分及药用价值备受关注。苦菜、蒲公英、大蓟、荠菜四种人们熟悉的山野菜的营养价值及药用功效最易被大众接受,可进一步合理开发利用。
【机 构】
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潍坊工程职业学院,山东师范大学历山学院
【出 处】
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时代农机
【发表日期】
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2015年10期
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