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试验采用单因素完全随机设计，对金针菇生长发育期间喷洒不同稀释比例的酵母提取物溶液，研究酵母提取物对金针菇菌丝生长、抗杂能力、子实体产量及品质等的影响。试验结果表明：1：800～1：1300稀释范围的酵母提取物均能促进金针菇菌丝生长，并能提高和改善金针菇子实体产量与品质，其中以1：950稀释配比效果最佳。