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香港有一款菜式,并不豪华,也不夸张,却是许多家庭在春节乃至初春的必备,这就是芋虾.rn初听这个名字,以为是芋头与虾或者虾仁的搭配,其实不是.芋虾只是芋头独唱主角,并没有任何虾的成分在内.这也会有名吗?岂不平常?芋头确实很平常,可是做成芋虾就不平常了.芋虾若要做得地道,也是很考验工夫的.
芋虾迎春
【摘 要】
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香港有一款菜式,并不豪华,也不夸张,却是许多家庭在春节乃至初春的必备,这就是芋虾.rn初听这个名字,以为是芋头与虾或者虾仁的搭配,其实不是.芋虾只是芋头独唱主角,并没有任
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2021年4期
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