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用不同浓度和不同脱乙酰度的昆虫多糖处理成熟的草莓果，可增强草莓的抗腐烂和保水能力，并能一定程度减少Vc损失量，使保鲜期延长1-2d。
昆虫多糖处理草莓果保鲜效果的初步研究
【摘 要】
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用不同浓度和不同脱乙酰度的昆虫多糖处理成熟的草莓果，可增强草莓的抗腐烂和保水能力，并能一定程度减少Vc损失量，使保鲜期延长1-2d。
【机 构】
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吉林农业大学
【出 处】
：
吉林农业科学
【发表日期】
：
2008年1期
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