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单增李斯特菌是20世纪四大食源性污染的病原菌之一,也是中国21世纪对人类健康影响重大的12种病原菌之一.加强对食物中该菌检验检疫是关系到人类健康的头等大事.综述不同地域和年份不同种类食品中单增李斯特菌的分布情况,并简要介绍检测方法.
单增李斯特菌的食源性污染状况及检测方法
【摘 要】
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单增李斯特菌是20世纪四大食源性污染的病原菌之一,也是中国21世纪对人类健康影响重大的12种病原菌之一.加强对食物中该菌检验检疫是关系到人类健康的头等大事.综述不同地域
【机 构】
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楚雄医药高等专科学校检验系
【出 处】
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医学理论与实践
【发表日期】
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2012年8期
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