【摘 要】
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2005年县疾病预防控制中心对各类食品进行常规监测,其监测范围涉及县疾病预防控制中心所辖区域的食品生产企业、食品加工点、食品经营单位,采集样品数量较大,采样遵循随机抽
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2005年县疾病预防控制中心对各类食品进行常规监测,其监测范围涉及县疾病预防控制中心所辖区域的食品生产企业、食品加工点、食品经营单位,采集样品数量较大,采样遵循随机抽样原则,因此,所监测的数据具有一定的代表性,能够基本反映藤县市场流通的各类食品的卫生质量。这对我们今后如何加强对食品生产、经营单位的卫生管理和指导,对消费者采购食品注意哪些问题,具有一定的指导意义。1结果2005年样品采集份数554份,合格份数480份,合格率为86·64%;其中植物油、蒸馏酒、保健食品、肉及肉制品类合格率较高,分别
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