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评价卵转铁蛋白（OVT）的免疫调节作用。采用小鼠建立免疫低下模型，以不同剂量（10、1、0.1 mg/mL）卵转铁蛋白灌胃实验动物，将实验动物分组进行免疫脏器质量、细胞免疫功能、体液免疫功能指标的检测。结果表明，在灌胃剂量为0.1 mg/mL~10 mg/mL范围内，结果均为阳性，且以1 mg/mL最为显著。卵转铁蛋白具有增强免疫力的作用。