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食糖是我国重要的农产品,其产值和产量仅次于粮食、油料和棉花,对我国经济发展起着重要作用。甜菜糖是食糖重要组成部分,近年来,我国食糖消费量和进口量不断增加,为我国甜菜糖产业发展带来机遇和挑战。本文介绍了国际国内食糖产业现状,基于对内蒙古太仆寺旗甜菜产区的实地调研结果,对我国甜菜糖产业进行分析,指出其发展优势及面临问题,并提出相关政策建议。