【摘 要】
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目的:研究测定食用植物油中残留溶剂的新方法.方法:以石油醚作标准比对物质,顶空气相色谱法测定食用植物油中的残留溶剂.结果:RSD为2.97%～7.46%,回收率为92.80%～105.3%,y=3 316
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目的:研究测定食用植物油中残留溶剂的新方法.方法:以石油醚作标准比对物质,顶空气相色谱法测定食用植物油中的残留溶剂.结果:RSD为2.97%～7.46%,回收率为92.80%～105.3%,y=3 316.98x+413.84,r=0.9996,最低检出浓度为0.05mg/kg.与GB/T 5009.37-2003法配对对比实验结果差异无统计学意义(P＞0.05).结论:本法操作简单,出峰快,结果准确,可靠,完全可用于食用植物油中残留溶剂的测定.
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