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碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素的主要原料。碘摄入不足或过量，不仅对甲状腺激素的合成和分泌有至关重要的影响，而且与多种甲状腺疾病的发生、发展、转归密切相关。碘摄入不足可引起地方性甲状腺肿、克汀病、甲状腺功能减退及甲状腺癌；碘摄入过量可导致甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、自身免疫性甲状腺疾病、甲状腺癌及高碘性甲状腺肿。针对人群，尤其是针对甲状腺患者进行碘摄入监测具有重大意义。