【摘 要】
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<正> 世贸组织(WTO)的植物与植物卫生措施应用协定(TBT协定)指出,世界贸易须遵从协商一致的国际标准,涉及食品安全则特指食品法典(CAC)标准。CAC制定的标准、准则旨在保护消
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<正> 世贸组织(WTO)的植物与植物卫生措施应用协定(TBT协定)指出,世界贸易须遵从协商一致的国际标准,涉及食品安全则特指食品法典(CAC)标准。CAC制定的标准、准则旨在保护消费者健康和保证国际食品贸易的公平性。它是解决国际食品贸易的标尺。随着加入世贸组织步伐的加快,协调我国食品卫生标准与CAC标准相一致的形势越来越紧迫。本文主要介绍CAC关于食品添加剂方面一个很重要法典标准
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