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明香1027是福建省三明市农科所选育的香型软米两系不育系明香10S与四川农业大学选育的优质恢复系蜀恢527配制而成的优质香型软米两系杂交稻新组合。明香10S于2007年8月通过福建省科技厅的成果鉴定，是我国第一个通过省级科技成果鉴定的香型软米两系不育系。明香1027于2007年11月通过海南省农作物品种审定委员会审定（琼审稻2007014）。