【摘 要】
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现代学徒制模式是一种顺应新时代高职院校课程改革的教学模式,打破了传统授课模式的局限性,在专业操作技能课程深化改革中,起到重要作用。然而在现代学徒制实践应用过程中却存在一系列问题,导致现代学徒制模式难以发挥出应有的功能和作用。为切实提高现代学徒制的实践应用质量,需要专业教师根据现代学徒制所存在的问题,提出相应的解决策略,使酒店管理专业教育质量得到快速的提升。
【出 处】
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辽宁经济职业技术学院.辽宁经济管理干部学院学报
【基金项目】
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广东南华工商职业学院2018年教学改革项目“酒店管理专业‘公共课程+专业组平台课程+专业核心课程’新课程体系模式”（18CQSM01）的研究成果； 广东南华工商职业学院2020年科研项目“入珠融湾背景下清远‘旅游+’人才培养路径研究”（2020Y03）的成果； 广东南华工商职业学院2019年校级教改课题综合教育改革项目“现
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现代学徒制模式是一种顺应新时代高职院校课程改革的教学模式,打破了传统授课模式的局限性,在专业操作技能课程深化改革中,起到重要作用。然而在现代学徒制实践应用过程中却存在一系列问题,导致现代学徒制模式难以发挥出应有的功能和作用。为切实提高现代学徒制的实践应用质量,需要专业教师根据现代学徒制所存在的问题,提出相应的解决策略,使酒店管理专业教育质量得到快速的提升。
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