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高甘油三酯血症性胰腺炎的发病率逐年上升,其以显著的血甘油三酯(TG)值升高,代谢紊乱和多脏器功能障碍为主要特征。该病的致病因素复杂,确切的发病机制尚不清楚,可能与TG水平升高,分解产生游离脂肪酸(FFA)增多导致对胰腺本身的毒性和化学刺激作用,胰腺微循环障碍,基因突变和氧化应激有关。早期降低血TG是该病治疗的核心,血浆置换和血液滤过,结合中医中药治疗,是目前常用的治疗方法。基因疗法有很好的应用前景。预防主要在于合理饮食及控制特殊人群血TG的增高。