【摘 要】
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近年来盐城市畜牧产业发展迅速,对地区经济发展的作用和贡献越来越大。但随着养殖规模的扩大、畜产品流通的频繁,加强畜产品质量安全管理、避免安全事件的发生已成为一个亟待
【机 构】
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盐城市农业委员会; 南京农业大学经济管理学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(71273137);江苏省教育厅青蓝工程阶段性成果
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近年来盐城市畜牧产业发展迅速,对地区经济发展的作用和贡献越来越大。但随着养殖规模的扩大、畜产品流通的频繁,加强畜产品质量安全管理、避免安全事件的发生已成为一个亟待解决的问题。笔者对盐城地区的畜牧养殖户、加工企业、管理部门等进行了走访调查,分析了盐城市畜产品质量安全的发展现状和存在的问题,并提出了相应的对策建议。
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