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甘蔗糖厂的用水可分成两类,内部水和外部水,物料和水平衡计算结果表明,甘蔗自身所含的水分对干甘蔗糖生产内部水来说,是绰绰有余的。通过循环和重复使用,外部水消耗量可以减少到最低程度,来自甘蔗的多余的内部水加上少量的井水或自来水可足以补充外部水,甘蔗糖生产过程的污水出兼性需氧系统处理,经过处理的水循环到外部水系统,消除了排放,通过考察研究甘蔗糖厂的各种水系统,提出零排放方案,这个方案不但避免了污染排放产生的危害,而且节省了宝贵的水资源。