【摘 要】
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海洋微藻富含脂质,是获取油脂的良好生物来源。采用水酶法提取海洋微藻藻油,通过响应面法对水酶法提取海洋微藻藻油的工艺进行优化。试验结果表明,水酶法提取海洋微藻藻油的
【基金项目】
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浙江省基础公益研究计划项目(LGN18C20025),国家大学生创新创业计划项目(201810356038)
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海洋微藻富含脂质,是获取油脂的良好生物来源。采用水酶法提取海洋微藻藻油,通过响应面法对水酶法提取海洋微藻藻油的工艺进行优化。试验结果表明,水酶法提取海洋微藻藻油的最佳提取工艺为:复合蛋白酶添加量2.0%,料液比1∶27,酶解时间2.0 h,酶解温度45℃,此条件下海洋微藻藻油的提取率达到17.4%,为海洋微藻藻油的工业化生产提供了一定的理论支持和技术指导。
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