小厨房也有大世界

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  有了房子还不算有家,只有当厨房运转起来,飘出家的香味,才是真正的家。厨房要为使用者带来长久的愉悦享受,不仅要美观,还要有更强的实用性和功能性。在此,我们将给广大读者分享厨房活力空间的建议,开启完美置家新计划。
  规划工作流程,才能流畅又高效
  任何一个好的厨房设计,都是以设计厨房工作区域为基础的。想在烹饪时有条不紊、一目了然、不用为拿取物品翻箱倒柜,就需要厨房内所有物品摆放合理又取用便捷。在设计厨房之初,要规划工作流程,也就是厨房内各个区域的划分。只有清楚自己的需求再与设计师仔细沟通,设计出的才是“你”的厨房。
  1.厨房工作分为5个区域:食品储存区、厨具存放区、清洗区、准备区、烹饪区。各个区域顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和习惯。
  2.触手可及、取你所需:将经常取用的物品安置在方便拿取的位置。比如,将经常清洗的餐具、刀具、锅具等安置在清洗区附近,烹饪时所需的调料等收纳在烹饪区内,缩短路径、减少时间。
  3.弃用下柜门,改成抽屉:下柜采用柜门从人体工学角度来看非常不合理,由于看不到柜内物品,必须俯身弯腰、费力寻找,或为取出柜内角落处物品而将大部分物品腾出。而全拉式抽屉可以使物品一目了然。
  充分利用空间,小厨房也有大世界
  常常听主妇们抱怨:“厨房太小,东西太多!”厨房究竟有多少东西?到底需要多大的存储空间?其实几个小小技巧,就可以把平时忽略浪费的空间充分利用,提高15%~55%的收纳率。
  1.角抽:厨房转角的空间往往因为不能合理设计被弃用而成为死角,可以将这部分空间充分利用,使储存空间增加15%。
  2.水槽抽:水槽下方也是经常被浪费的收纳空间,将抽屉设计成环绕水槽的U形,井井有条地摆放抹布、洗涤剂等清洁用品,干净利落,存储空间增加30%。
  3.高柜内抽:普通宽度高柜内纵向排列4~5个抽屉,将抽屉设计成不同宽度,最大化地实现食品存储,存储空间能增加30%~55%。
  厨房收纳器具小贴士:现代厨房收纳器具多以塑料材质为主,选择这些塑料制品你可知道其中的奥秘?要坚固耐热、易清洗、抗划痕……最重要的是安全环保,能直接接触食品。
  编辑/尤雅
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