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芋头,又称芋艿、毛芋,以广西的荔浦芋最为著名.rn广西荔浦盛产芋头,这种芋头个大,开头椭圆,剖面有明显的紫色槟榔花纹,芋肉质地细腻,营养丰富,煮熟以后松软可口,味道格外甘香,品质特别优良,一向享有“土灵芝”的美誉.广西人民喜欢吃荔浦芋,还因为这种芋头作羹,有调中补虚、抗肿毒、牛皮癣等症;具有洁齿、护齿等食疗作用.