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经前处理后的酿酒厂废水用清水稀释用来培养钝顶螺旋藻，可以获得高生物量的钝顶螺旋藻。同时，废水中的营养物质也可以被去除。在连续培养条件下，使用改进的开放式通道装置培养获得螺旋藻的蛋白质、水分、灰化成分分别为62.7%、6.21%和5.26%，重金属含量也符合标准（GB19919－1997）。T－N，NH4^+-N,T-P和PO4^3--P的去除效率分别可达到72％、97.9%、41.3%、43.1%。