外食剩余蔬菜打包的习惯
　　并不利于健康
　　天然新鲜蔬菜中普遍含有无毒的硝酸盐，碰到烹制后在室温中产生的细菌，会变成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐一多，就会导致中毒。而且，亚硝酸盐与食物中的氨基酸和低级胺类反应，还可形成致癌的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，增加胃癌的发病风险。
　　蔬菜刚刚烹调好时细菌的数量最低，所以那些冗长宴会之后的剩蔬菜，是最危险的食物。七八个人的筷子在里面翻腾，细菌繁殖很快，亚硝酸盐的水平也就跟着节节攀升。而且，即使加热也只能杀死细菌，却不能消灭已经产生出来的亚硝酸盐。因此，与其既浪费钱又有损健康，不如少点一些菜。
　　
　　五成学生在用有毒文具
　　日前，一项对244位中学生的调查发现，五成以上的同学经常使用涂改液，一些同学甚至已用了6年时间。
　　据了解，涂改液内含苯，长期使用会对肝脏、肾脏造成慢性危害，另一物质卤化氰对眼睛有明显的刺激作用。香味文具中含有甲醛，长期接触低剂量甲醛，能引起慢性呼吸道疾病甚至引发咽癌。据调查，对涂改液及香味文具有害性完全不知的仅为2%和18%。大多数同学仍然选择的原因是好看，好闻，涂改起来方便。
　　
　　妇女做适当家务
　　有益预防乳腺癌
　　据英国科学家最新公布的研究成果，只要每天做适当的家务劳动就可以有效降低妇女患乳腺癌的风险，幅度达到20％至30％。
　　研究比较了各种不同类型的活动，包括工作、休闲和家务杂事等对乳腺癌发病情况的影响。结果发现，各种形式的活动都可以减少绝经后妇女患病的风险，而在绝经前妇女的身上则没那么明显。不过令人惊讶的是，从事适当的家务劳动对所有年龄段妇女预防乳腺癌的发生作用都非常明显。因此专家们建议，为了普遍减少乳腺癌的发生，妇女一周应进行5次时间在30至45分钟左右的家务劳动。
　　
　　临街居住的人
　　易患呼吸道疾病
　　最新研究发现，人们的住所距离公路或闹市街道越近，就越容易患呼吸道疾病。研究小组对居住在公路或闹市区大街附近的居民进行了抽样调查和统计。他们于１９９１年随机抽取了１８岁至６０岁之间的９６５１人作为调查对象；２００２年，这些人当中的８０４７人又参与了该项目第二阶段的调查工作。
　　研究发现，对于不吸烟的居民来说，其住所到公路的距离每增加１００米，他们患呼吸困难、咳嗽、哮喘等疾病的风险就下降１２％；而住所距离公路２０米以内的居民，呼吸道含痰的可能性比其他居民大１５％，患哮喘等呼吸道疾病的几率也比其他居民大３４％。另外，研究人员还发现，汽车尾气造成的空气污染对不吸烟者呼吸道的影响要大于吸烟者。
　　
　　女性多睡觉
　　可以避免发胖
　　专家在对6．8万名妇女进行长达16年的跟踪研究后发现，睡眠多的女性体重增加的可能性较小。平均每天睡眠少于5小时的女性发胖几率是每天至少睡7小时的女性的3倍。大部分专家认为，睡眠减少会导致控制食欲的荷尔蒙分泌失调。还有人认为，睡觉少的人更易疲劳，因此锻炼更少，吃得更多。尽管睡眠对体重影响的深层原因尚不清楚，但专家提醒，应该适当增加睡眠时间，保持每天睡眠时间不少于7小时，这样不仅有利于健康，还不失为一个避免发胖的好办法。
　　
　　妇女生育越多
　　越易早逝
　　为人母者终日劳心劳力，有时不免会担心自己过早离世一项研究告诉我们这绝不是杞人忧天。这个分析根据美国犹他州21000对摩门教徒配偶的数据得出。他们全都是在1860年和1895年间结婚，平均育有9九名子女，孙儿女更多达16名。学者们发现，他们的存活率随着她们的孩子数目下降，尤其是女性，原因可能是她们生育过于频密(过去已有研究指出这可能会增加妇女患病和死亡的风险)。
　　体魄每况愈下，往往还会拖累最后几胎孩子的健康。在众多子女中排行最小的孩子通常不如兄姊健壮，活过18岁的机会较低，情况在子女超过12名的家庭尤其严重。
　　责编/昕莉