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采用琼脂扩散法、稀释法方法研究了凉茶对幽门螺旋杆菌菌株、大肠杆菌、金黄葡萄球菌和沙门氏菌的抑菌活性。琼脂扩散法结果显示凉茶对幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄葡萄球菌和沙门氏菌具有良好的抑制作用；通过二倍稀释法测定凉茶对不同菌株的最低抑菌浓度（MIC），结果显示幽门螺旋杆菌和大肠杆菌为12．5g／mL，金黄色葡萄球菌和沙门氏菌为25g／mL。